Chicken Wings

Chicken Wings caramélisées façon K-RommService

Une recette ultra simple, pleine de saveurs, et complètement irrésistible.
Si t’es fan de poulet… accroche-toi 🤤🔥

⭐ Ingrédients

• Ailes de poulet

• Paprika

• Ail (haché ou en poudre)

• Fleur de sel

• Poivre

• Sauce barbecue (cachère)

• Huile d’olive

• 1 citron vert (pour le jus)

• 1 c. à soupe de miel

• ½ tasse à café d’eau

• Oignon cébette pour la finition

🔥 Préparation

1️⃣ Prépare la marinade

Dans un cul de poule :

• Ajoute paprika, ail, fleur de sel, poivre,

• Verse une bonne cuillère de sauce barbecue,

• Complète avec un bon filet d’huile d’olive,

• Mélange.

Ajoute ensuite tes ailes de poulet, et comme d’habitude :
👉 petit massage obligatoire, pour que chaque aile soit bien nappée.

2️⃣ Fais dorer les wings

Dans une poêle à feu moyen, fais colorer tes ailes de poulet doucement, en les retournant plusieurs fois.
Objectif : dorées, pas brûlées.

Quand elles ont une belle couleur, retire-les de la poêle.

3️⃣ Déglace et prépare la sauce

Dans la même poêle, verse :

• le jus d’un citron vert (ça décolle les sucres et la caramélisation),

• gratte bien avec une cuillère,

• ajoute 1 cuillère de miel,

• puis ½ tasse à café d’eau.

Tu dois obtenir une petite base liquide, comme dans ta vidéo.

4️⃣ Enrobe les wings

Remets tes ailes de poulet dans la poêle.
Laisse cuire tout doucement, jusqu’à ce qu’il ne reste presque plus de liquide.
La sauce va réduire, épaissir, et enrober les wings d’un glaçage parfumé.
Un pur bonheur.

5️⃣ Finition

Parsème d’un peu d’oignon cébette.
Et… régale-toi.
Franchement, cette recette est incroyable.
Si t’es fan de poulet, tu vas tomber amoureux 😌🔥